Die erste Erwähnung einer Pfarrgemeinde in Quickborn stammt aus dem Jahre 1375. Zu dieser Zeit gab es bereits eine Kirche. Der quadratische Glockenturm stammt jedenfalls aus der Zeit umd das Jahr 1250. Schießscharten, die heute durch Mauerwerk verschlossen sind, deuten darauf hin, dass es sich um eine Wehrkirche handelte.
Das heutige Kirchenschiff wurde im Jahre 1777 errichtet.
Anfang des 20. Jahrhunderts wurde eine Sakristei angefügt. 1958 wurde ein Tonnengewöbe in der der Kirche eingezogen. Diesem Zweck mussten zwei Emporen weichen. Der Kirchenraum ist schlicht gehalten. Aus der mittelalterlichen Kirche haben sich vier Schnitzfiguren erhalten, die an der Nordwand angebracht sind, sowie ein Kruzifix, das an der Südwand hängt.
Das Mansarddach ist mit Hohlpfannen eingedeckt, der Turm mit Bieberschwänzen. Der Dachreiter auf dem Turm ist mit Schiffer gedeckt.
Im Turm läuten vier Glocken, wovon zwei historisch sind. Ein altes Uhrwerk ist heute noch in Betrieb und sorgt dafür, dass die Glocken die richtige Stunde schlagen.
Das Museum "Das Alte Zollhaus" in Hitzacker erstellte zusammen mit einem Bewohner des Weidenhofes der Stiftung Irene in Hitzacker, einer Lebens- und Wohngemeinschaft spezialisiert für erwachsene Menschen mit Autismus, ein Audiokataster der Kirchenglocken im Wendland und darüber hinaus. Diese Audio- Dateien wurden dem Projekt #createsoundscape freundlicherweise zu Verfügung gestellt!
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